Baklava
Ben je op zoek naar smaakvolle en authentieke baklava die met liefde en vakmanschap wordt gemaakt? Dan ben je bij Bakkerij Alsady aan het juiste adres. In onze bakkerij bereiden wij dagelijks verse, smaakvolle baklava volgens traditionele recepten die generaties lang zijn doorgegeven. Elke hap is een combinatie van knapperig filodeeg, rijke notenvullingen en een verfijnde zoete siroop. Precies zoals het hoort!
Ambacht en bereiding van baklava
Wat onze baklava zo bijzonder maakt, is het ambachtelijke proces waarmee we het bereiden. Laag voor laag wordt het dunne filodeeg – met gheeboter – met de hand uitgerold en zorgvuldig opgebouwd. Tussen elke laag verwerken we een royale vulling van zorgvuldig geselecteerde noten zoals pistache, walnoot of amandel. Daarin proef je de bekende en unieke smaak van baklava.
Na het bakken wordt de baklava overgoten met een lichte, geurige siroop van honing of suikerwater met een vleugje rozenwater of citroen, waardoor de smaken zich perfect vermengen en de structuur heerlijk smeuïg blijft.
Geschiedenis van baklava
Baklava kent een rijke geschiedenis en is al eeuwenlang een geliefde lekkernij in het Midden-Oosten, Turkije en de Balkan. Bij Bakkerij Alsady brengen wij deze traditie naar Nederland. Soms met een moderne twist, maar altijd met dezelfde herkenbare en authentieke smaak. Onze recepten zijn geïnspireerd op klassiekers die van generatie op generatie zijn doorgegeven, en dat proef je in elke hap.
Baklava is een heerlijke traktatie bij de koffie of thee, en bovendien perfect als dessert of als cadeau bij feestelijke gelegenheden zoals Suikerfeest, verjaardagen en bruiloften. Verpakt in een mooie doos is onze baklava een smakelijk geschenk waarmee je altijd indruk maakt.
Ruime keuze en altijd vers
Bij ons vind je de pure smaak van onze Iraaks en Syrische baklava. Of je nu een liefhebber bent van klassieke driehoekjes, rijk gevulde rolletjes of elegante vierkante stukken. We bakken dagelijks vers. Dat betekent dat jij de beste verse kwaliteit proeft. Je kunt onze baklava eenvoudig online bestellen en thuis laten bezorgen. Geniet op elk moment van de dag van deze traditionele lekkernij.
Ons team van gepassioneerde banketbakkers werkt met oog voor detail en liefde voor het vak. Wij geloven dat echte kwaliteit begint bij de basis: pure ingrediënten, traditionele bereidingswijzen en een flinke dosis toewijding. Jouw tevredenheid staat bij ons centraal, en dat proef je terug in iedere hap.
Proef zelf het verschil
Kom langs in onze bakkerij en ontdek waarom onze baklava geliefd is bij jong en oud. Of bestel gemakkelijk online en laat het bij je thuisbezorgen. Heb je vragen? Bel ons op 0592 858 806, mail ons of vul het contactformulier op de website in. Wij staan voor je klaar. Graag tot ziens bij Bakkerij Alsady!