Baklava mini vogelnest met pistache

Baklava mini vogelnest met pistache, smaakt nog lekkerder dan hij er uitziet!

Deze kleine (eenhaps) mini nestjes zijn een typische vorm van Arabisch gebak. Ze worden van “knafeh” of “kanafeh” deeg gemaakt, een soort fijne noodles volgens Iraaks recept. Wij vulden de nestjes met verse pistache noten en een vleugje honing. Onze baklava is subtiel gezoet, nergens of the top en altijd verfijnd. Licht en heerlijk, het smaakt altijd naar meer!